国开(化工学院开放大学)25秋《食品分析与检验》测试3【标准答案】
国开(化工学院开放大学)25秋《食品分析与检验》测试3【标准答案】 肉制品及水产品检测知识测试3 试卷总分:100 得分:100 1.亚硫酸盐可用于肉类食品的保鲜。( ) 2.GB2760-2014规定:苯甲酸及苯甲酸钠在碳...
国开(化工学院开放大学)25秋《食品分析与检验》测试3【标准答案】 肉制品及水产品检测知识测试3 试卷总分:100 得分:100 1.亚硫酸盐可用于肉类食品的保鲜。( ) 2.GB2760-2014规定:苯甲酸及苯甲酸钠在碳...
国开(化工学院开放大学)25秋《食品分析与检验》测试2【标准答案】 牛乳检测知识测试2 试卷总分:100 得分:100 1.蛋白质测定时,蒸馏时加入氢氧化钠的量,可利用消化中加入的( )作为碱性指示剂。 A.硫酸钾 B.硫酸铜 C.硫酸...
国开(化工学院开放大学)25秋《食品分析与检验》测试1【标准答案】 糕点检测知识测试1 试卷总分:100 得分:100 1.食品中水分的测定(干燥法)应该属于( ) A.化学分析法 B.仪器分析法 C.滴定分析法 D.微量分析法 &nbs...
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业9【标准答案】 作业9:形成性考核-核磁与质谱选择题 试卷总分:100 得分:100 1.判断分子离子峰的正确方法是 A.增加进样量,分子离子峰强度增加 B.谱图中强度最大...
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业8【标准答案】 作业8:形成性考核-红外光谱法选择题 试卷总分:100 得分:100 1.在红外光谱分析中,用 KBr制作为试样池,这是因为 A.KBr 晶体在 4000~...
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业7【标准答案】 作业7:形成性考核-实验综合选择题 试卷总分:100 得分:100 1.打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在()中进行。 A.冷水浴 B.走廊 C....
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业5【标准答案】 作业5:形成性考核- 核磁共振判断题 试卷总分:100 得分:100 1.核磁共振波谱法与红外吸收光谱法一样,都是都是电磁辐射分析法。 2.核...
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业4【标准答案】 作业4:形成性考核- 红外光谱法判断题 试卷总分:100 得分:100 1.在振动过程中,分子必须有偶极矩的改变(大小或方向),才可能产生红外吸收。 &nb...
国开(化工学院开放大学)25秋《化工产品研发过程中的分析》形考作业3【标准答案】 作业3:形成性考核-实验综合判断题 试卷总分:100 得分:100 1.使用阿贝折光仪时,需调节螺旋使视野中出现明暗分界线时,即可读数。 2....
国开(化工学院开放大学)25秋《检验仪器设备维护保养》期末考试【标准答案】 期末考试 试卷总分:50 得分:100 1.检出限和仪器的噪声直接相联系,( )噪声可以改善检出限。 A.降低 B.增大 C.提高 D.放大 2.光...
国开(化工学院开放大学)25秋《检验仪器设备维护保养》测试六【标准答案】 测试题六 试卷总分:10 得分:100 1.高效液相色谱流动相脱气稍差造成( )。 A.分离不好,噪声增加 B.保留时间改变,灵敏度下降 C.保留时间改变,噪声增加...
国开(化工学院开放大学)25秋《检验仪器设备维护保养》测试五【标准答案】 测试题五 试卷总分:10 得分:100 1.能使分配比发生变化的因素是 ( ) A.增加柱长 B.增加流动相流速 C.增大相比 D.减小流动相流速 2...