奥鹏作业网地大《茶文化》在线作业二
1.[单选题] 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪里？
A.美洲
B.欧洲
C.西亚
D.中亚
答:——D——
2.[单选题] “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
A.《行香子》
B.《水调歌头》
C.《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D.《试院煎茶》
答:——D——
3.[单选题] 白茶最初是怎样形成的？
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
答:——D——
4.[单选题] 俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A.青茶
B.黄茶
C.绿茶
D.花茶
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5.[单选题] 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A.秦朝
B.魏晋时期
C.唐宋时期
D.明清时期
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6.[单选题] 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪本书？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》
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7.[单选题] 诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列哪副画中题了此诗？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
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8.[单选题] 《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
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9.[单选题] 下列哪个选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《调琴啜茗图卷》
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10.[单选题] 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?
A.陈韵
B.香韵
C.味韵
D.形韵
答:————
11.[多选题] 道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？
A.尊人
B.虚无
C.贵生
D.无己
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12.[多选题] 竹筒香茶是哪几个少数民族习惯的饮茶方式？
A.傣族
B.藏族
C.拉祜族
D.壮族
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13.[多选题] 以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A.黄茶
B.灰茶
C.白茶
D.花茶
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14.[多选题] 西湖龙井的雅韵是指什么？
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
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15.[多选题] 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是什么？
A.致静
B.致清
C.导和
D.韵高
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16.[多选题] 明代突出的茶艺思想有哪些？
A.主张茶禅一味
B.主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
C.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
D.茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀
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17.[多选题] 千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A.清
B.静
C.和
D.寂
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18.[多选题] 以下哪些选项属于乌龙茶？
A.大红袍
B.铁观音
C.大叶乌龙
D.正山小种
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19.[多选题] 下列哪项与东方美人茶有关？
A.小绿叶蝉
B.祁门红茶
C.英国维多利亚女王
D.膨风茶
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20.[多选题] 西湖龙井的雅韵是指？
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
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21.[判断题] “岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
A.对
B.错
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22.[判断题] 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是明清时期。
A.对
B.错
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23.[判断题] 煮茶法的形成与流行是在唐朝。
A.对
B.错
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24.[判断题] 道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。
A.对
B.错
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25.[判断题] “我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。
A.对
B.错
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26.[判断题] 茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
A.对
B.错
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27.[判断题] 荣西禅师写的一本茶学著作是《茶养生记》。
A.对
B.错
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28.[判断题] 茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。
A.对
B.错
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29.[判断题] 中国的茶道精神融合了儒家文化、道家文化、佛家文化之精髓。
A.对
B.错
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30.[判断题] 白族特色的调饮饮茶方式是三道茶。
A.对
B.错
答:————
