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国开(广州开放大学)23秋《婴幼儿营养与保育》形考任务2【标准答案】

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形考任务二
试卷总分:100 得分:98
1.乳牙出齐的时间为( )。
A.1岁
B.1-1.5岁
C.1.5-2岁
D.2-2.5岁

2.宝宝1周岁后,( )为主要食物。
A.奶类
B.禽肉内脏类
C.谷类食物
D.蔬菜

3.在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是( )。
A.神经系统
B.淋巴系统
C.生殖系统
D.运动系统

4.儿童在( )岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等(更高级、复杂的社会性情感)。
A.8个月
B.1岁半左右
C.2岁
D.2岁半

5.属于呼吸系统疾病的有( )。
A.肥胖症
B.佝偻病
C.多动症
D.哮喘

6.婴幼儿食物烹调方法尽量不用 ( )。
A.煎
B.蒸
C.煮
D.炒

7.下面疾病不属于营养性疾病的是( )。
A.营养不良
B.肥胖症
C.痢疾
D.维生素C缺乏

8.佝偻病是因为缺乏( )。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

9.以下不是碳水化合物主要来源的是?
A.胡萝卜
B.谷类国开电大答案请进:opzy.net或请联系微信:1095258436
C.乳糖
D.蜂蜜

10.婴幼儿的乳牙有几颗?
A.32
B.24
C.16
D.20

11.在婴幼儿营养饮食中,作为热量的主要来源是什么?
A.维生素
B.蛋白质
C.脂类
D.碳水化合物

12.1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是( )。
A.13-14个小时
B.14-15个小时
C.11个小时
D.12个小时

13.以下不属于人体内矿物质的是( )。
A.氨基酸
B.钙
C.铁
D.锌

14.龋齿是怎样发生的?
A.幼儿体质差导致的
B.细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致
C.糖腐蚀的
D.虫子蛀的

15.按计划为儿童进行预防接种是为了( )。
A.预防某些传染病
B.增强体质
C.少得病
D.防止意外发生

16.幼儿的牙刷多长时间应更换一次?
A.一年
B.半年
C.2-3个月
D.牙刷毛卷了再换

17.夜盲症的产生主要是因为缺少( )。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

18.无论哪种蛋白质分解后的最终产物是( )。
A.维生素
B.氨基酸
C.脂肪
D.矿物质

19.2-3岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是( )。
A.11个小时
B.14-15个小时
C.13-14个小时
D.12个小时

20.以下食物中含蛋白质最高的是( )。
A.蛋类
B.粮谷类
C.豆类
D.鱼类

21.婴幼儿呼吸系统的特点有( )。
A.婴幼鼻腔狭窄,容易发生鼻堵
B.婴幼胸腔狭窄,肺活量小
C.婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主
D.肌肉容易疲劳,大肌肉发育早,小肌肉发育晚

22.引起幼儿厌食的诱因有( )。
A.饮食习惯不良
B.强迫进食
C.受到恐吓
D.食品单一
E.运动过量

23.一些食物和多动症有关,主要包括含( )。
A.水杨酸盐类的食品
B.富含酪氨酸食品
C.受铅污染的食品
D.食物中加入的调味品
E.高糖食物

24.影响幼儿注意分散的主要因素有哪些( )。
A.无关刺激的干扰
B.疲劳
C.缺乏兴趣和必要的情感支持
D.思维的发散性

25.影响婴幼儿生长发育的因素包括( )。
A.先天遗传因素
B.营养
C.体育运动和劳动
D.疾病

26.指导妈妈与宝宝建立亲子关系的方法是( )。
A.指导母亲在喂奶时与婴幼儿进行交流
B.经常满足婴幼儿的各种要求
C.经常和婴幼儿进行眼对眼的接触
D.经常给予婴幼儿更多的爱抚、亲吻和拥抱

27.婴幼儿主被动操训练的要求与注意事项是( )。
A.婴幼儿主被动操训练既是健身锻炼的过程,也是亲子情感交流的良好时机,在帮助宝宝做操时,大人要始终保持关注的心情与婴幼儿进行肢体和语言的交流。
B.操作时,动作要柔软而有节奏,可配上音乐,也可以在户外进行。
C.婴幼儿的主被动操适用于O1岁的宝宝,每天可做45次,做时少穿些衣服,注意不要操之过急,要循序渐进。
D.婴幼儿的主被动操训练时应该多穿衣服。

28.精细动作训练的原则是 ( )。
A.趣味性原则
B.操作性原则
C.刺激性原则
D.递进性原则

29.橙汁制作的步骤有( )。
A.加少许温水或加点糖
B.将橙汁倒入茶漏过滤
C.用榨汁器手工榨汁
D.将鲜橙横切一刀

30.婴幼儿认知游戏的作用是( )。
A.促进大脑各个感觉通道的建立
B.促进婴幼儿手眼协调能力的发展
C.加强动手能力
D.增长知识

31.婴儿出生后,最早出现的是肤觉(包括触觉、痛觉、冷觉、温觉)、味觉和嗅觉。

32.发育是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化;生长是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。

33.6~7岁是运动知觉速度和灵敏度发展的关键期。

34.生殖是生物繁衍后代,保证种族延续的重要生命过程。人体生长发育成熟以后,就具有了生殖后代的能力,后代的生殖是通过生殖系统实现的。十二三岁以前生殖系统发育是较缓慢的,婴幼儿期尤其如此,只有到青春期以后发育才变得迅速。

35.婴幼儿的认知能力中,感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域,在婴儿认知活动中一直占主导地位,婴幼儿主要通过看、听、闻、尝、摸、触等,去感知周围的环境并积累经验。目前大量研究已证实,感觉最早发生在胎儿中晚期,4、5个月的胎儿即已有了视觉反应能力以及相应的生理基础。婴幼儿的反射行为形成速度慢,形成之后不稳定,不易分化。

36.在清醒安静状态下,儿童脑的耗氧量大约为全身耗量的20%,而成人为50%;充足的氧气是维持儿童脑细胞正常活动的基本条件。幼儿在空气污浊、氧气不足的环境中,会很快发生头晕、眼花、全身无力等现象。

37.体重按体重增长的倍数来计算:已知出生体重,婴幼儿6个月时的体重为出生体重的2倍左右,周岁时约3倍,2岁时约5倍,3岁时6倍。

38.视觉是人生最早出现的认识过程。

39.肺活量:是指受测者在深吸气后能够呼出的最大空气量。它在一定程度上代表着呼吸肌的力量和肺的容量及其发育状况。测肺活量常用湿式肺活量汁。测前将标尺指在零点。被测幼儿两脚稍展开并站好,深吸一口气,然后迅速向吹口尽力吹气,直到不能再吹为止。记下标尺所指的容量数,即为肺活量。每人测3次,取其最大值记录。

40.新生儿应在出生后24小时内测出体重;未满6个月,每月测一次;6-12个月,每2个月测一次;1-2岁,3个月测一次;2岁以上每半年测一次。

41.5岁左右时数量知觉发展的关键期。

42.4~5岁是记忆流畅性的关键期。

43.神经系统,尤其是大脑,在婴幼儿出生后的发育一直是领先的。出生时脑重约350克,相当于成人脑重的25%;6岁时,脑重已相当于成人脑重的90%。婴幼儿在这五六年中,由于大脑发育迅速,各种生理机能、语言和动作发展也是比较快的。

44.身高的个体差异比较大,一般新生儿出生身长平均50cm,第一年平均增长25cm,第二年平均增长20cm。

45.3岁~5岁是音乐和听觉发展的关键期。

46.综合评价法是WHO近年来推荐的一种国际通用的评价标准。它用三项指标,即年龄比身高、年龄比体重和身高比体重全面评价婴幼儿的生长发育状况。我国卫生部规定,在评价婴幼儿的体格发育时,也应采用这种评价标准。“年龄比身高”、“年龄比体重”、“身高比体重”是该标准使用的三把“尺度”。

47.2~4岁是形象视觉发展的关键期。

48.对于不同年龄阶段的小儿,可采取不同的方法来测量身高。3岁以下的小儿用量床测身长,取仰卧位,颅顶点到脚跟的垂直长度即为身长。3岁以上的用身高计,测时幼儿脱去鞋帽、外衣,立正站在底板上,脚跟靠拢,脚尖分开,足跟、臀部、两背部三点紧靠垂直立柱。测试者向下滑动测板,轻触幼儿的头顶,读取所指刻度,即为身高。

49.游戏能满足幼儿追求快乐的需要。

50.游戏是幼儿的基本活动方式和主要学习方式。

51.游戏并不能游戏幼儿自我表现和获得成功的需要。

52.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于70平米。

53.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括情绪情感具有社会性。

54.婴幼儿的年龄越小,血压越低,这与他们心脏收缩力较弱、心排血量较少、动脉管径较大等有关。幼儿血压一般为11.5~13.1/7.73~8.4 kPa(86~98/58~63 mmHg。

55.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于60平米。

56.整日制幼儿每天户外活动时间不得少于2小时。

57.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于40平米

58.2岁以前幼儿的主要教育方式是全体性活动。

59.游戏只是一种单纯的活动,而不是一种实际的道德教育。

60.出生时,脊髓和延脑基本发育成熟,小脑发育较晚,到6岁时功能逐渐加强。皮层发育还不成熟,到学龄前期各中枢才接近成人水平,为儿童智力的迅速发展提供了可能性。

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