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在线作业 第3345页

南开19秋《饭店业督导》课程期末复习资料

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《饭店业督导》课程期末复习资料   《饭店业督导》课程讲稿章节目录: 第1章督导的工作范围 第一节管理的定义 第二节管理的构成 第三节有效的督导技巧 第四节督导的职责 第五节成功督导的关键 第2章有效的沟通 第一节沟通的过程 第二...

南开19秋《饭店业管理会计》课程期末复习资料

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《饭店业管理会计》课程期末复习资料   《饭店业管理会计》课程讲稿章节目录: 第一章饭店收入会计 1.1 收入中心 收入中心的分类·收入中心和财务报告·次要收入中心 1.2有关收入的基本概念 收入账户·净收入·毛利 1.3商业折扣...

南开19秋《饭店业质量管理》课程期末复习资料

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《饭店业质量管理》课程期末复习资料   《饭店业质量管理》课程讲稿章节目录: 第一章  领导特征和管理 第一节 从传统管理原则到现代管理原则 第二节 传统管理职能的新内涵 第三节 传统的管理角色 第四节 传统管理技能 第五节 传统...

南开19秋《房地产估价》课程期末复习资料

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教 材 信 息 (一)   课程名称 房地产估价 教 材 信 息 教材名称(一) 房地产估价 (此版标注教材页码请见黑色字体页码) 出版社 首都经济贸易出版社 作者 柴强 版次 2008年8月第6版 教材名称(二) 房地产估价 (...

南开19秋《电子商务》课程期末复习资料

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《电子商务》课程期末复习资料   《电子商务》课程讲稿章节目录: 第一章  电子商务概述 第一节  电子商务的基本概念 第二节  电子商务的起源与发展 第三节  电子商务的分类与功能 第四节  电子商务的特征及其与传统商务的区别 ...

南开19秋《电子商务安全》课程期末复习资料

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《电子商务安全》课程期末复习资料   《电子商务安全》课程讲稿章节目录 第一章 电子商务安全概论 第一节 电子商务安全发展概况 第二节 电子商务安全概述 第三节 电子商务安全的前沿问题 第二章 电子商务安全技术 第一节 数据加密技...

南开19秋《电子商务解决方案》课程期末复习资料

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《电子商务解决方案》课程期末复习资料 《电子商务解决方案》课程讲稿章节目录: 电子商务概述 电子商务的概念、分类和特点 电子商务的发展历程 电子商务盈利模式 第四节 电子商务发展对经济增长的作用 电子商务系统的规划与设计 电子商务系统概述 ...