奥鹏作业网21春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《饭店业市场营销》在线作业
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.市场营销计划可帮助酒店分析本企业的业务状况，并将其转化为________。
A.行动计划
B.调研问题
C.营业收入
D.竞争情报
2.为了评价你的竞争者，你需要掌握的信息是：
A.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情
B.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市市场状况
C.市场竞争结构、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情
D.市场份额数据、竞争者的扩张战略、所在城市出租率详情
3.在竞争/市场定位方格图中，如果你的酒店处在3号位，说明你处在：
A.强势市场
B.中势市场
C.弱势市场
D.都不是
4.在数据库三大要素中的优先性分类中，哪类人群最不可能回应你的直接邮寄：
A.经常性购买者
B.新近购买者
C.大量购买者
D.同类购买者
5.在美国，地区内的城市间旅行，占美国国内旅行总量的：
A.1/3
B.2/3
C.1/4
D.2/4
6.在人员销售中，形象非常重要。下列有关销售形象的阐述中，正确的表述是哪个选项？
A.销售形象是由销售人员的装束、言谈、举止等方面构成的
B.销售过程中，你的销售形象并非重要
C.销售人员不应调整其形象去适应客户的预期
D.对于多数销售人员而言，了解自己的销售形象很容易
7.能够为酒店争取回头客、提高酒店产品试销力，以及改善客人对酒店产品或服务的知觉起作用的要诀是 。
A.检查整洁情况
B.灵活经营
C.注重价值
D.a , b , c
8.下列各项表述中，哪一项是正确的？
A.若想提高周末客房出租率，酒店营销活动应以商务旅行市场中的消费者作为其合适的目标对象。
B.通过采用零基预算，可以确定各个细分市场的盈利率。
C.通过对酒店的目标市场进行外部分析，可以发现在争取新顾客时所应采用的最有效的营销技术。
D.旅游批发商喜欢销量大、利润高的包价旅游产品。
9.下列品牌中，哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’(Hotel)的概念。
A.假日(Holiday Inn)
B.马里奥特或万豪(Marriot)
C.希尔顿(Hilton)
D.凯悦(Hyatt)
10.受美国洲际商业委员会负责管辖的是：
A.铁路和公共汽车
B.航空公司
C.经营国际海运的船舶
D.a 和 c
11.在考虑哪些细分市场可以成为或不应成为本酒店目标市场时，下面各项，哪些是应该予以考虑的？
A.该细分市场的增长或衰减趋势
B.该细分市场的盈利率
C.本企业现有设施适合接待该细分市场的程度
D.a, b, c
12.美国饭店协会成立的时间是_______。
A.1890
B.1900
C.1910
D.1920
13.下面哪一项不构成对零基预算的支持？
A.今年的预算既不增加，也不减少，继续按照前两年预算会议上通过的预算数额，向各部门分配预算资金。
B.前两年使用过的预算方案无助于我们应对市场变化。
C.没有神圣不可改变的东西，每一项计划开支是否合理，应予以充分论证。
D.以上各种表述都不构成对零基预算的支持。
14.在差旅型旅游这种，可以划分出多少个主要的亚市场？
A.两个
B.三个
C.四个
D.五个
15.依据一个酒店自己的质量及其相对于主要竞争对手的坐落位置，该酒店的公司价应当与其 主要竞争对手的公司价相同或十分接近它们的价格？
A.前1位奥鹏南开答案q599792222 或请进 opzy.net
B.前2位
C.前3位
D.前4位
16.在制定自己营销战略时，了解竞争对手现行营销活动最有效的方法是：
A.从最近几个月以来的报刊上剪下竞争者所有的广告
B.到互联网上查阅竞争对手所有的广告
C.到图书馆查阅竞争对手所有的期刊广告
D.上述a,b,c
17.下列哪个选项的表述是错误的______。
A.当今的动态市场要求灵活的营销战略。
B.依据去年营销开支制定营销预算，肯定符合本企业或本部门的今年营销需要。
C.旅游中间商的行为是由不同于客户的需要所激发的。
D.市场营销举措应以企业的特定目标为基础。
18.下列选项中，哪个不是旅游零售商的关键性激励因素：
A.快速支付佣金
B.批量产品
C.供应商可靠
D.产品/服务供应系列齐全
19.下列有关调研的表述，那个最正确？
A.调研结果应成为营销等工作据以开展的真是参数。
B.调研还应用于客观地测定企业绩效、战略实施效果、客人偏好等。
C.调研可以识别目前市场正在发生的变化。
D.上述表述都正确。
20.整个20世纪中，不属于旅游服务业发展战略的是：
A.市场细分战略
B.专门化战略
C.产品多样化战略
D.扩张战略
二、多选题 (共 15 道试题,共 30 分)
21.在筹划制作和散发印刷品时，下列哪些选项属于要点，需要牢记于心的？
A.警惕关于质量的谬论
B.置于明显之处
C.附近景点及客人感兴趣的其他场所。
D.本企业的情况说明
22.下列表述，那些是正确的：
A.县也是重要的地理区域，因为有关烈性酒营业许可证制度、餐馆营业时间的限制、餐饮服务的管制等方面的法律规定可能会因县而异。
B.美国的邮政编码在某种程度上是与城市和大都市统计区相呼应的。
C.人们往往按人口规模、富裕程度，以及其他一些有助于营销特定产品或服务的标准，对地区(district)进行排列。
D.互通客源的城市(feeder cities)是指双方之间的旅游客流量很大的两个城市。
23.具有较高创收/利润潜力的细分市场是：
A.出席公司集团会议的成员企业代表
B.外出消遣旅游，无子女随行的夫妇
C.政府、军队和教育部门的差旅人员
D.某些社团协会集体会议的出席者
24.下述价格战略中，哪些属于中势市场/中等产品的战略：
A.通过大力促销和价格手段去争取市场份额
B.在某一特定细分市场中树立本饭店的独特地位，从而“拥有”这一细分市场。
C.紧盯竞争者——争取利用其弱点。通过定价将其客源争取过来。
D.通过采取短期促销措施，争取所有各类目标市场。
25.饭店业传统的收入和利润中心是：
A.宴会销售
B.餐饮
C.客房
D.礼品商店
26.假日公司在20世纪80年代不再实行固定房价，其中所推出的“高档休闲房”吸引的市场是：
A.周末偷闲的夫妇
B.老年顾客
C.退休者
D.经理级商务旅行者
27.今天旅游接待业中有着多种不同的预订系统。下列对应关系表述正确的是：（p311, Line 12-15）
A.假日酒店集团开发出“Holidex”系统
B.希尔顿酒店集团开发出“Hiltron”系统
C.美洲航空公司开发出“APOLLO”系统
D.联合航空公司开发出“SABRE”系统
28.构成接待业或旅游服务业的部门众多，请从下列选项中选择相对正确的答案：
A.餐饮与住宿
B.金融与保险
C.建筑与设计
D.娱乐与交通
29.商业性旅行中间商的例子包括：
A.本公司秘书人员
B.公务旅行管理公司
C.行政办公室管理人员
D.旅行俱乐部
30.下列各项中，哪几项酒店无法通过对目标市场进行内部分析识别出来？
A.本酒店目前所吸引顾客的类型
B.本酒店有可能吸引的那些新市场的赢利率
C.争取新顾客所应采取的最有效的营销技术
D.a项和b项.
31.下列选项中，哪些是错误的？
A.在餐饮服务业中，所有各类细分市场的消费者对服务水准的期望都是一样的。
B.在餐饮市场中，消费者所希望的食谱会随其外出就餐的目的而变化。
C.快餐市场中的消费者对方便的偏爱程度胜过对价值的追求。
D.面向餐饮市场推出的信息，应针对消费者所追求的用餐经历进行设计。
32.下列表述中，哪些是正确的：
A.航空公司一般不会扮演旅游中间商的角色。
B.很多信用卡公司往往通过向消费者宣传和推销由有旅游批发商等其他中间商组织的包价旅行，去影响人们的购买决策。
C.旅游代理商可为差旅型及消遣型旅行者安排航空旅行、游船旅行和铁路旅行，并为其代理预定租车和旅馆住宿。
D.旅游俱乐部很少主动地去影响其会员购买旅游产品的决策。
33.销售指标可以是也可以是，但无论哪一种指标，永远都应以量化表示
A.长期性指标
B.短期性指标
C.宏观性指标
D.微观性指标
34.根据成本外加理论调整的房价，可能会导致：
A.日均房价下降
B.日均房价上升
C.利润率下降
D.利润率上升
35.酒店业中实行单一品牌战略例子有：
A.威斯丁
B.马里奥特
C.假日
D.丽茨?卡尔顿
三、判断题 (共 15 道试题,共 30 分)
36.“公共关系无济于事，因为你无法测定其效果。”
37.利益型广告的特点是，直接表现广告平台的内容，以此去具体说明消费者为什么购买你的产品或服务。
38.细分市场赢利率是通过分析向消费者或者向某一特定细分市场出售产品和服务所能带来营业收入和利润来决定的。
39.与直接调查一样，问卷调查的开展，也可有当面调查、电话调查、邮寄调查，以及网上调查等多种方式。
40.趋势调查包括原始趋势调查以及定性趋势调查。
41.及时兑现承诺在直接邮寄推销中是指，及时制作你将要使用的直接邮寄品。
42.就市场营销计划而言，社区意识所强调的是酒店的亲和力以及在市场中的声誉。
43.份额竞争型促销的核心是：明显高于竞争者的价格、高于竞争者产品的待遇，或者其他胜过竞争者的优点。
44.旅游服务企业的资金来源主要是来自于企业内部的营业利润。
45.实际上，任何一种旅游服务都宜纳入包价组合。
46.过分强调平均房价、过分强调人均餐饮消费额或过分强调各种平均百分率的做法，有可能成为制约创收的因素。
47.很少有信用卡公司会通过向消费者宣传和推销由旅游批发商等其他中间商组织的包价旅游，去影响人们的购买决策。
48.竞争/市场分析中，应当提出营销预算的概算数字。
49.在客房内提供顾客服务指南时，避免混乱的最佳做法是使用文件夹。
50.在明确宴会的接待计划、会间休息时间的安排以及所计划的菜单等方面，销售部和前厅部都应做到清楚了
